茄子洗净 蒸熟 切不切段都行
调一个料汁 糖大半勺
生抽4勺
耗油两勺
水6勺 搅拌均匀
一头半的蒜 切成蒜末
锅中放油
油微热放入蒜末 小火 扒拉出香味
放入调好的料汁
大火烧到冒泡 粘稠
这样
盛出
茄子扒开 抹上蒜末 开吃