牛肉卷

作者： 一缕阳光0699

用料

• 面团
• 中筋粉 500g
• 酵母 5g
• 水 190g~200g
• 盐 4g
• 糖 30g
• 玉米油 40g
• 馅料
• 嫩牛肉 适量
• 白洋葱 一个
• 柿子椒 一个
• 蚝油 适量
• 黑胡椒酱 适量
• 芝士碎 适量
• 装饰
• 玉米油 适量
• 芝士粉 适量

牛肉卷的做法步骤

步骤 1

牛肉用胡椒酱、蚝油腌制半个小时

步骤 2

面团部份，除了油和盐，其他放入厨师机打到可以出厚膜加入玉米油和盐打到出膜，醒发两倍大

步骤 3

加入盐和玉米油打出膜

步骤 4

洋葱切丝，柿子椒切丝

步骤 5

热锅加油倒入洋葱炒香加入腌制好的牛肉，变色加入柿子椒断生，备用

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步骤 6

步骤 6

面团分10份

步骤 7

面团擀成长方形

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

菜谱创建时间：2024-11-02 00:18:27