酥到掉渣的原味曲奇

作者： 小秋刀

已经尝试了n遍曲奇的配方了，这是最好的一种了，简单易上手，新手都会，保证放一个月还酥到掉渣！欢迎尝试！

用料

• 黄油 50克
• 低筋面粉 110克
• 细砂糖 15克
• 盐 1克
• 玉米油 30克

酥到掉渣的原味曲奇的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

玉米油加牛奶并搅拌至充分乳化，放一旁备用

步骤 3

糖加盐加提前软化好的黄油，高速打发至黄油混合物变白，膨胀

步骤 4

分多次加入“油奶”，每次加入都充分打发。接着倒入面粉，搅拌至无粉，并装入裱花袋中

步骤 5

烤盘铺上烤盘纸，均匀地挤上面料

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热，上下火150度，烤15分钟左右

步骤 7

出炉，完成！

步骤 8

嗯～酥到天了！

酥到掉渣的原味曲奇的小贴士

1.我做出的粉偏干，大家可以多放10克牛奶，也可以增加一些奶香 2.如果家里没有低筋面粉，可用高筋面粉加10克澄面 3.各家烤箱的脾气各有不同，具体看曲奇的上色情况，底部上色就可以出炉了

菜谱创建时间：2024-11-01 20:59:37