茭白牛肉丝

作者： 下水道老鼠

是下饭菜！茭白怎么吃都好吃 辣辣的好吃

用料

• 茭白 1-2个
• 牛肉 一块
• 油
• 蚝油 一勺
• 胡椒粉 一勺
• 淀粉 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 一勺
• 蒜 两瓣
• 姜 一小块
• 小米辣 两个

茭白牛肉丝的做法步骤

步骤 1

茭白切细丝备用

步骤 2

牛肉切丝（新鲜的不太好切丝容易打滑，我一般冷冻一会再切），切好后放两勺油、一勺蚝油、一勺胡椒粉、一勺淀粉腌制半小时

步骤 3

热锅冷油下牛肉丝滑散，变色即可捞出

步骤 4

下姜蒜小米辣爆香，下茭白丝翻炒，茭白变软后加入牛肉丝，加一勺生抽、一勺盐，翻拌均匀即可盛出

菜谱创建时间：2024-10-31 21:44:15