免烤树莓芝士蛋糕！高颜值下午茶甜品

作者： 米粒mili_

做法参考P6-7 🔺饼干底： 饼干碎130g 融化的黄油50g 🔺树莓芝士： 奶油奶酪 300g 淡奶油250g 白糖60g 吉利丁片10g 热牛奶50g 树莓酱150g 🔺奶油花： 淡奶油80g 白糖7g 🧁👩🏻‍🍳步骤： ① 饼干碎＋ 融化的黄油拌匀，压入模具冰箱冷藏 ② 吉利丁提前冷水泡软，与热牛奶混合搅拌融化 ③ 奶油奶酪加糖搅拌顺滑，倒入牛奶吉利丁液搅拌均匀，再倒入 淡奶油和树莓酱混合均匀 ④ 将芝士糊倒入饼干底模具，入冰箱冷藏4小时左右脱模 ⑤ 脱模后切块，挤上奶油花乡放上饼干装饰

用料

• 🔺饼干底：
• 饼干碎 130g
• 融化的黄油 50g
• 🔺树莓芝士：
• 奶油奶酪 300g
• 淡奶油 250g
• 白糖 60g
• 吉利丁片 10g
• 热牛奶 50g
• 树莓酱 150g
• 🔺奶油花：
• 淡奶油 80g
• 白糖 7g

免烤树莓芝士蛋糕！高颜值下午茶甜品的做法步骤

步骤 1

① 饼干碎＋ 融化的黄油拌匀，压入模具冰箱冷藏 ② 吉利丁提前冷水泡软，与热牛奶混合搅拌融化 ③ 奶油奶酪加糖搅拌顺滑，倒入牛奶吉利丁液搅拌均匀

步骤 2

④再倒入 淡奶油和树莓酱混合均匀 ⑤ 将芝士糊倒入饼干底模具，入冰箱冷藏4小时左右脱模 ⑥脱模后切块，挤上奶油花乡放上饼干装饰

步骤 3

酸甜可口

步骤 4

入口即化

菜谱创建时间：2024-10-31 14:46:20