鸡蛋倒入可以加热的盆中，打入两个鸡蛋，电磁炉最小火力慢慢加热，不断翻拌搅匀直至鸡蛋和牛奶完全融合。（不是蛋花）
加入蓝黛麻薯预拌粉一整包，和第一步混合搅拌均匀。转到外面揉搓。
搓出粗膜后开始慢慢加黄油进去，不断揉搓。建议戴上手套，面团十分粘连。
揉搓二十分钟至半小时左右，面团可以拉起来呈上图样，一点点加入黑芝麻，再次揉搓，使黑芝麻分布均匀。
将揉好的面团按个人喜好分成12—15克左右一团，间隔好距离放在烤盘上。最关键的步骤是在入烤箱前用喷壶把面团均匀的喷洒一次水。
烤箱预热，上下火170度18—20分钟。这一步要注意观察上色情况，根据各自烤箱的不同调整时间。