牛肉切块洗干净,加冷水、葱姜料酒焯水
焯水过程中准备番茄汤料,胡萝卜、土豆切块
牛肉洗干净,加水、葱、姜、料酒、盐放高压锅炖软烂
锅中放油,把土豆和胡萝卜炒一下
加适量番茄汤料和一碗水,煮开即可
倒入炖好的牛肉煮至胡萝卜和土豆软烂,适量再加点盐。(用了这个好人家番茄底料很浓郁了,就不用番茄炒汁和加别的调料了)
一道好吃的番茄牛肉就做好了