平底锅韩式烤肉

作者： KOKO的厨房

春风又绿江南岸，吃完烤肉就上岸 没有什么比吃烤肉更快乐的事了 实现韩式烤肉自由～

用料

• 猪五花肉或三层肉 一大块
• 料酒 2瓶盖
• 蒜头 几颗
• 蒸鱼酱油、食醋、鱼露 1:2:2
• 白糖 一些
• 洋葱、红椒、青瓜、泡菜 适量
• 新松牌拌饭辣酱 2大勺
• 蒜泥 适量
• 凉白开 少许
• 熟的白芝麻 些许
• 生菜 一些

平底锅韩式烤肉的做法步骤

步骤 1

生菜洗净沥干备用

步骤 2

肉切薄片（厚薄依个人喜好，但别切得太厚）加入鲁花牌的自然香料酒腌制一下

步骤 3

洋葱切丝，红辣椒切丁状，蒸鱼酱油1，食醋2 ～3，鱼露2，白糖3 ～4茶匙，（该比例可依个人口味调整），如图拌好

步骤 4

青瓜稍微去皮切成丝状，放一些白砂糖拌匀腌制备用

步骤 5

两大勺这款酱料加入蒜泥和少许凉白开拌匀（喜欢吃稀一点的就凉白开放多一些），在加入熟白芝麻拌匀

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步骤 6

步骤 6

泡菜备好

步骤 7

平底锅用食用油擦一下锅，然后加热，把切好的肉片倒入锅内平摊开来，煎一面有微焦再翻另一面煎，中间放入厚蒜片，重复此步骤至熟透就可以盛盘

步骤 8

左边是五花肉，右边是三层肉

步骤 9

开吃开吃了😋

步骤 10

放在生菜叶上很可以呀

步骤 11

根本停不下来，根本停不下来🤩

平底锅韩式烤肉的小贴士

如果肉片不好切的话，可以平整放冰箱速冻半小时左右，表面有点硬度更容易切片 因为赶时间没有放速冻，所以今天就只能切小片 喜欢牛肉的可以换成牛肉，牛肉可以厚切厚煎

菜谱创建时间：2024-10-30 21:47:38