洋葱切丝，调料除米酒混合尝味
水烧开后加调味汁、洋葱煮软
另起一锅水开后焯一下肥牛，加米酒，去血沫
肥牛加入锅内煮两三分钟入味即可
成品盖浇在米饭上面，味道不错，日料本身就是调味简单，全凭食材本身的味道。跟原版相比，首先Costco安格斯牛肉卷太瘦，腥气重，不如日本牛肉嫩滑鲜甜；其次家里只有红洋葱，煮后汤色变暗，影响了颜色品相。下次去亚超买日本肥牛卷试试。