油淋茄子

作者： 一只芋芋芋芋芋芋头

用料

• 茄子 2—3根
• 大蒜 适量
• 小米椒 4只
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 醋 1勺
• 辣椒油 1勺
• 葱 适量
• 白芝麻 1勺

油淋茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切成小长块，高压锅水开后蒸3、4分钟后拿出

步骤 2

调个料汁，2勺生抽，1勺醋，1勺耗油，1勺，辣椒油搅匀

步骤 3

蒸好的茄子上撒上蒜末、和切成小段的小米椒，将调好的料汁淋上去，再撒上葱花和1勺白芝麻

步骤 4

热油，六成油温均匀撒到茄子上

菜谱创建时间：2024-10-30 01:58:44