有手就会的诀窍是牛蛙酱,这个牌子真的很好吃
1,虾用空气炸锅/油炸/焯水 弄死
2,起锅少油炒个洋葱,微量盐把洋葱炒熟
3,洋葱垫底,倒入虾煎三十秒,倒入调料包内的牛蛙酱和干辣椒(注:白色的小包是腌肉料,可直接丢掉),加入清水盖盖子焖煮三分钟
4,焖的时候热水泡一把粉丝,粉丝泡半软捞出加入香油蚝油拌匀
5,虾焖好把粉丝均匀铺在虾上,抹一层蒜蓉(我直接用的李锦记成品蒜蓉酱,懒得自己剁,如果自己剁蒜蓉记得提前剁好,不然手忙脚乱),继续焖煮两分钟
6,开盖加入小葱,可食用