海盐杏仁太妃糖

作者： H-X-J-G

消耗淡奶油～～超酥脆～

用料

• 大杏仁 250g
• 淡奶油 156g
• 细砂糖 187g
• 水饴 62.5g
• 食盐/海盐 4g/8g
• 黄油 94g

海盐杏仁太妃糖的做法步骤

步骤 1

杏仁烤箱150度10分钟，之后90度保温。

步骤 2

剩下所有材料称锅里开煮，煮沸后转小火熬，一直到温度159度左右关火，加入保温的杏仁，拌匀，倒入模具，正好一盘。

步骤 3

晾凉到八十度左右就开始切，切不动就烤箱90度保温5分钟后再切！

菜谱创建时间：2024-10-29 20:25:54