闽南五香卷

作者： hsxhqy

家乡过节比较常做的一道小吃

用料

• 五花肉 两斤
• 红葱头 半斤
• 马蹄 半斤
• 五香粉 一包
• 鸡蛋 2个
• 耗油 60克
• 鸡粉 适量
• 糖 20克
• 白酒 适量
• 地瓜粉 300克
• 豆腐皮 10张

闽南五香卷的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮切小条 马蹄切小块 红葱头拍一下不用切太碎

步骤 2

像这样就可以 肉先加白糖20克 五香粉一包 耗油60克 鸡精少许 白酒少许 2个鸡蛋抓均匀 再倒入300克地瓜粉抓拌均匀后把切好的配菜放进去再搅拌均匀(这里没有加酱油 因为加了炸出来容易发黑)

步骤 3

像这样

步骤 4

按自己喜欢的大小把料抓到豆皮上卷起来

步骤 5

像这样

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步骤 6

步骤 6

卷好上锅水开蒸10分钟 我包的不大 如果大一些时间要蒸的久一些 筷子插入不沾筷子就熟了

步骤 7

蒸熟了

步骤 8

切小块炸成金黄即可出锅 也可以裹点蛋液下锅炸 出锅我喜欢蘸点甜辣酱吃

菜谱创建时间：2024-10-28 20:29:08