肉皮冻

作者： 小小婧呀

用料

• 猪皮 1斤

肉皮冻的做法步骤

步骤 1

猪皮处理干净，凉水下锅，锅里放葱姜，料酒，水开煮二分钟，打卷捞出。

步骤 2

趁热把猪皮多余的油脂刮下来，切条，放食用盐，搓洗干净。

步骤 3

肉皮放盆里，加葱姜，盐，加水，水和肉皮持平，蒸一个半小时即可。

菜谱创建时间：2024-10-27 16:58:08