鱼块用盐和白胡椒粉稍腌，加底味。
卷心菜和豆腐皮儿，切成块儿，焯水。
葱姜蒜切末，再准备一包番茄汤料。
加油，把葱姜蒜，稍微炒一下，之后倒入番茄酱料。
加水煮开，然后放入鱼片儿。
烧开后，再把青菜和豆腐皮放进去。
最后加点蒜末，浇点油。
曝光有点过度，但其实味道非常鲜美，是家常版的番茄蔬菜豆腐皮煮鱼。