先来一个食材合影
云南米线提前浸泡（按照包装上的要求提前浸泡，煮熟），黑木耳虫草花洗净，浸泡，汤留着煮米线 青菜洗净
高汤中加入黑木耳、虫草花炖煮（用的是筒骨汤，大家也可以用鸡汤，或者直接买浓汤宝这种），再加入丸子（我加的是锅圈鱼丸和撒尿牛肉丸）、青菜米线，咕噜咕噜煮熟后，加入少许盐调味，就可以出锅了 最后在放一些酱花生（你也可以放炸黄豆），就可以开吃啦
很喜欢锅圈的爆汁小鱼丸，可惜今天去的店卖完了，只能买鱼丸了，好在撒尿牛肉丸的内陷也很丰盛，推荐推荐～ 大家也可以在里面放些火腿肠、鹌鹑蛋、鸡肉、菌菇这些，喜欢啥放啥呗🤭快嗦一口滑溜溜的米线吧