福鼎肉片

作者： 常蒜蒜

用料

• 猪里脊 1300g
• 盐 20g
• 鸡精 10g
• 小苏打 12g
• 自来水 50+600
• 玉米淀粉 150g
• 胡椒粉 10g

福鼎肉片的做法步骤

步骤 1

超市里买的里脊肉，打成肉馅。回家自己放入绞肉机，加入50g水 盐 鸡精 胡椒粉打一会。

步骤 2

加入小苏打再打一会

步骤 3

600g水 分三次加。每次加水都打一会。

步骤 4

水加完打一会，放入淀粉。再继续打一会。OK。

步骤 5

碗内放香菜，紫菜，虾皮，一小勺剁椒酱，一勺醋，一点点盐，用煮猪肉的开水冲开。加入煮好的肉片。酸辣口。。好吃好吃

菜谱创建时间：2024-10-25 23:08:37