冬瓜焖肉丸

作者： 小趴菜爱吃菜

用料

• 冬瓜 一圈
• 猪肉 一百克
• 牛肉 一百克
• 姜 3-5片
• 大蒜 3掰

冬瓜焖肉丸的做法步骤

步骤 1

用猪肉跟牛肉打成肉沫，加盐，油，酱油，蚝油，生粉，胡椒粉搅拌粘稠，然后戴上手套抓成一个个小丸子下锅炸定型然后捞起来备用

步骤 2

炸好肉丸子的油用来炒冬瓜，放点大蒜跟姜一起把冬瓜炒软，加点盐，最后加水焖（冬瓜不要放酱油，会发酸）

步骤 3

然后铺上肉丸子一起

步骤 4

焖熟即可出锅，有葱花可以撒点

菜谱创建时间：2024-10-25 22:21:08