首先做好西葫芦丝，然后放少许盐，胡椒粉静置，待西葫芦丝出水后放入鸡蛋
加入面粉搅拌均匀，注意这里的面粉要慢慢的放，小心放过量。
搅拌成现在这个样子也可以吃，但我习惯在加点水，口感会更嫩
加水和面粉搅拌成这个样子就可以下锅了
双面烤至金黄即可，稍微烤一点，看看味道怎么样
单面烤制更容易掌握火候，但是要慢一些。想要秉承为原型，我习惯用筷子先把它摊开，再用铲子弄平。 美味的西葫芦饼就做好啦！想要快快点，可以在早上的时候先擦好葫芦丝，放入盐提前静置。