香煎雞翅

作者： J_Lab

用料

• 鸡翅
• 盐
• 生抽
• 蚝油
• 辣椒
• 蔥

香煎雞翅的做法步骤

步骤 1

雞翅浸30分鐘淡鹽水 然後弄走多餘水分

步骤 2

加入蠔油、鹽、玉米澱粉 辣椒、蔥一起醃30分鐘以上

步骤 3

煎前再次沾上玉米澱粉

步骤 4

熱鍋油深0.5cm 慢慢一隻一隻放 讓油溫更穩定 翻另一邊蓋上蓋子焗5分鐘 確保兩邊均勻跟熟透就可以上蝶

步骤 5

把拉椒跟蔥頭炒香 剩餘的有可以用來循環多用一次

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步骤 6

步骤 6

感覺香脆脆的雞翅完成^O^

菜谱创建时间：2024-10-25 12:27:19