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西葫芦别光用来炒蛋,试试这样做!简单又下饭!

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作者: 简简单单吃

用料

西葫芦别光用来炒蛋,试试这样做!简单又下饭!的做法步骤

步骤 1

锅里不放油,开中火放西葫芦加一点点盐,炒软盛出。

步骤 2

不喜欢菜水淋淋的,可以用漏勺盛出,放置三、四分钟,沥出汤汁。

步骤 3

放适量猪油,开小火放葱花、姜片炒香。 (我喜欢吃辣,所以在这步还加了些干辣椒)

步骤 4

下郫县豆瓣酱,小火炒出红油

步骤 5

倒入西葫芦片,大火翻炒上色。

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步骤 6
步骤 6

水淀粉搅匀、倒入大火勾芡。

步骤 7

出锅前倒入蒜末,炒匀出锅。

步骤 8

酱香味儿浓郁的小炒西葫芦,咸香鲜辣,用来下饭再适合不过了

菜谱创建时间:2024-10-25 11:16:44
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