排骨洗干净， 冷水下锅，放入3勺料酒，5片生姜，小葱打结， 焯水，撇去血沫后， 几乎没血沫后，捞出过下温水洗净滤干
热锅放油，加入花椒，生姜后放入排骨，加入2勺料酒 炒2分钟左右到排骨变色就好
高压锅中放入排骨、3勺料酒、小葱、生姜 加入两大碗冷水，感觉汤够喝就好了 选择高压锅煲汤模式（压25分钟左右）
开始准备玉米，胡萝卜了 玉米洗净，切成小段， 胡萝卜刮皮，切成小片或者滚刀都好， 排骨压好后，打开高压锅，放入胡萝卜、玉米，再压十分钟左右， 就可以开锅，放入盐开始调味啦