台式当归鸭 （半只量）大同 电锅版

作者： 咖喱煮一切

用料

• 米酒 适量
• 泡当归 玻璃瓶塞满以后，倒入米酒泡一周以上
• 半只鸭 一分四
• 当归 20克
• 川穹 4克
• 黄芪 8克
• 熟地 12克
• 党参 8克
• 白芍 8克
• 桂枝 4克
• 当归酒 适量
• 盐 适量
• 枸杞 一小把

台式当归鸭 （半只量）大同 电锅版的做法步骤

步骤 1

一大锅开水，关火，鸭肉块浸20分钟后捞出

步骤 2

料入锅，1升水，两杯水一个小时后沥出

步骤 3

兑入半瓶米酒，姜片一小把，下入鸭子，加水盖过鸭肉，2杯半水

步骤 4

下盐，3汤羹当归酒

菜谱创建时间：2024-10-23 22:26:31