腌鸡翅（两勺生抽，三勺料酒，一些生粉，蒜末，姜片腌制20分钟） 料汁（一勺生抽一勺老抽一勺蚝油，两块冰糖） 油热爆葱姜蒜末小米辣，放入鸡翅煎炒几分钟，放入热水倒入料汁小葱一把没过鸡翅，开锅小锅炖15分钟，收汁）