先把鸡蛋水煮熟去壳备用哈
这是刚煮20分钟左右的颜色，熟了之后颜色更深一些，更入味哈。 五花肉焯水切成合适的块头， 水分滤干，把锅烧七分热下锅翻炒至水分干，捞出备用， 放少许油，小火把香料下锅炒香，取出香料，将五花肉下锅改中火翻炒至边缘微黄，下醋继续翻炒几下， 接着放生抽老抽蚝油翻炒两下倒入开水与肉齐平，放生抽老抽蚝油冰糖，香叶，八角，蒜瓣，大葱段，我爱微辣又放了一个干辣椒。然后将水煮蛋也放入，煮开，改小火， 煮大约30-40分钟，请注意，时间长短根据肉块大小，量多量少自行调节，喜欢烂糊点就多煮一会。 中间翻动几次，30分钟左右我习惯夹一块出来试试，😁，合适就改中大火收收汁，关火哈，灵活点～ 最后将香料葱蒜取出。装盘，来碗大米饭OK～