盆里加入糖粉、玉米油搅拌乳化，加入鸡蛋搅拌均匀。
原味蛋卷就直接加低筋面粉，巴西梅粉口味先加巴西梅粉，搅拌均匀后再加面粉。
面糊过筛后最后加入熟芝麻。
蛋卷机先预热，用勺子舀一勺面糊放进去盖上。一会儿反面。
表面微微焦黄时，用筷子卷一下。
再放一份巴西梅粉的，巴西梅粉加入10克即可。