上汤娃娃菜

作者： 恍惚妞

用料

• 娃娃菜 3颗
• 午餐肉
• 咸蛋黄酱

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜一切为二，竖着再切四刀，放置备用

步骤 2

锅中加水，水开后加入三勺盐，一勺松茸鲜，一勺油，抓起娃娃菜烫一下根部，烫约12秒后整个放入烫，不要打散，稍微推一推就行，煮大约2分钟捞出，沥干水分

步骤 3

大蒜5瓣切片，午餐肉切粒

步骤 4

热锅冷油，小火，加入午餐肉和蒜片，煎熟后加入咸蛋黄酱，炒到翻沙，加入热水小半锅，盖上盖子煮2分钟

步骤 5

娃娃菜一个方向摆放在盘子里，锅中加入一小勺盐，加入几颗枸杞盖上盖子继续煮一分钟，淋到娃娃菜上即可

菜谱创建时间：2024-10-22 00:48:58