豆泡切两半，蒜苗切段，蒜切末，猪肉切末，大葱切末。
起锅烧油，放肉沫翻炒，放十三香，好蒜末，葱末翻炒，放酱油，味精，蚝油，大酱，盐翻炒，多加水调汤汁。
汤汁开后，放入豆泡翻炒，让豆泡充分吸满汤汁，放入蒜苗翻炒，勾芡出锅。