面团加酵母揉好（500g面粉），醒发，粉丝泡水备用，白萝卜多半根（大个的）擦丝，挤出水分，烧开水，焯白萝卜丝十五秒，捞出放凉水中，挤出水份，粉丝加开水（另起一锅）中，煮熟过凉水，捞出切小段，白萝卜丝切段，胡萝卜切丝，切小段
白萝卜胡萝卜粉丝虾皮姜泥（姜碎）放盆中，加五香粉白胡椒粉，炒锅加油放葱姜几粒花卷，炸出香味将油倒入馅中，搅拌均匀，加蚝油，盐，香油，搅拌均匀备用
发好面，包包子，蒸包子，完成，美味！