臊子面

作者： 知乐阿

用料

• 臊子面

臊子面的做法步骤

步骤 1

配料 土豆 1个 胡萝卜 半根 长豆角5根 炸豆腐几片 木耳 6朵 芹菜1颗 香葱 2根 瘦肉粒 300克 手擀面 300克 醋 200克 辣椒油 适量 花椒面 适量

步骤 2

将胡萝卜、土豆、长豆角、芹菜、炸豆腐、木耳，猪瘦肉分别切丁准备好，葱姜蒜适量准备。

步骤 3

将油烧热后，放葱姜蒜和肉翻炒，肉变色以后加入酱油和十三香翻炒。

步骤 4

倒入土豆、胡萝卜，长豆角、芹 菜，木耳，一同翻炒。

步骤 5

将菜翻炒后，加入半碗醋，辣椒油继续翻炒，加入适量盐

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步骤 6

步骤 6

胡萝卜和土豆差不多7分熟后，加入热 水没过菜，然后等水快开后倒入切好 的豆腐丁，小火炖煮。

步骤 7

煮面，捞出来，把菜浇上去就可以吃啦

菜谱创建时间：2024-10-21 19:47:42