1，鱿鱼洗净切好，加盐、油、生抽、生粉、生姜，搅拌均匀，腌2小时 2，黑木耳泡发2小时，尖椒切片 3，热锅下油，先把鱿鱼翻炒一下，再盛起来。锅里再加油，倒入黑木耳和尖椒翻炒，然后把鱿鱼加进来一起炒 4，一勺酱油加水，倒入，盖锅盖中小火煮五分钟。