全部配料。 煮好的冰糖水，小米辣，米醋。
买了一个青木瓜
去皮切片
晒上盐，腌制半小时，出下水。
捞出来，倒入冰糖水，米醋，小米辣。 放入冰箱3天左右可以吃。 醋和糖没有特别的比例，大约按照1：1吧，甚至放到1：1.5也可以。 辣椒就看个人吃辣能力了。
放在冰箱，想吃就拿一些出来。可以吃半个月。