黄油提前化开。将所有面粉倒入盆中，用筷子混合均匀。放入盐、酵母，混合均匀。放入牛奶、水、黄油混合均匀。（不下手哈）
半小时后用铲子折叠四面3遍。再半小时后进行再次折叠。总共2-3次。
用铲子将面团分成四份。手沾水将面团包上坚果和果干，放入烤盘中。
烤箱内发酵至两倍大，180度烤20分钟。