买回来的虾怪,冲洗干净。 锅中加水,水开后依次加入虾怪、姜片、葱段、料酒。
根据虾怪大小蒸15-20分钟(女生拳头大小18分钟左右)。 等待时间调个料汁。碗中依次加入姜末、蒜末、芥末、酱油、一点米醋。
到时候开锅,开吃吧