准备好250g常温的kiri奶油奶酪,冷藏后提前放到常温30分钟
隔温水,加入40g糖,搅拌奶油奶酪至无块状
分三次加入三个鸡蛋,每次搅拌至融合。此时预热烤箱220度25分钟
加入开心果酱,搅打,再加入淡奶油,都均匀后加入10g玉米淀粉
全部过筛后倒入带巴斯克纸磨具的6寸磨具,入烤箱
25分钟后,即得考好的巴斯克蛋糕。放凉室温后,再放入冰箱冷藏。过夜后撒几颗开心果碎食用