红烧鸡翅

作者： 恍惚妞

用料

• 鸡翅 8只

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅加入水中，用筷子捅一捅靠近骨头有血水渗出的地方，抓一抓，将血水挤出来，用厨房纸巾吸干水分

步骤 2

热锅凉油，润锅后，放入鸡翅煎至两面金黄，中间翻一下面，盛出备用

步骤 3

一小块姜切片，准备白芷一片

步骤 4

热锅，放入生姜炒香，加入鸡翅翻炒，放入一大勺花雕酒，继续翻炒，加入一大勺糖色，翻炒均匀上色，加入一小勺老抽，继续翻炒，加入少量开水和鸡翅齐平，撇去浮沫，加入少许盐，少许白糖，少许松茸粉，大火收汁至浓稠即可出锅

菜谱创建时间：2024-10-19 01:33:21