备菜：辣白菜切碎，胡萝卜切细丝，洋葱切丝，韭菜切段，辣椒斜切（可一起搬到面糊里，或者单独放着后面煎的时候做个装饰）能吃辣的还可以加辣椒粉，或者小米辣切碎放里面
在切好的菜里打两个鸡蛋（可以不放），加入配料中的各种粉，没有的可以只加面粉，加一茶匙盐（辣白菜如果本身就很咸的可以先不加盐）
加大概半饭碗水（水一点点加）大概图片这个程度，面糊比酸奶稍微稀一点刚好
饼铛或平底锅底面刷油，喜欢吃脆脆的边可以多放油，把面糊平摊到锅里薄薄一层（我这个量一般饼铛正好能做两个），把辣椒摆上大概装饰下
饼铛两面加热土豆饼这一档一面煎好翻面再煎至有焦黄的边就好了，平底锅的话全程中小火慢慢煎，煎好的饼要趁热吃哦