清蒸童子鸡

作者： 恍惚妞

用料

• 童子鸡 1只
• 虫草花

清蒸童子鸡的做法步骤

步骤 1

童子鸡洗净，去掉上面的黏液，斩一下鸡爪和鸡头，拿出鸡胗鸡肾鸡心，鸡胗切花刀，剪掉鸡屁股

步骤 2

将鸡放入盘子中，摆好，表面放上三四片姜，水开后蒸25分钟即可出锅

步骤 3

蘸料：姜末，葱白，小米辣，蒜末，适量酱油，米醋搅拌均匀

菜谱创建时间：2024-10-18 21:32:17