核桃仁，开水焯水2分钟捞出，去掉涩味儿。重新放少许水，加入适量冰糖（按自己口味，多加少加问题不大。）冰糖熬化后加入核桃仁，让每一个核桃仁都粘上糖。
烤箱上下火150°C，40分钟左右。最后十分钟要关注，我喜欢烤过一点儿的，所以差不多40分钟合适。如果喜欢轻一点的30分钟或者35分钟自己拿捏🤌。