香菇炒肉丝

作者： 狒狒-9

用料

• 肉丝 半碗
• 鲜香菇 8朵
• 蒜 3瓣
• 小米辣 1个
• 干辣椒 2个
• 料酒 小半勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

香菇炒肉丝的做法步骤

步骤 1

鲜香菇切薄片，锅内水烧开后加入香菇，煮2分钟后捞出；肉丝加少量料酒，适量生抽、胡椒粉、盐、生粉腌制20分钟

步骤 2

锅内热油下肉丝，变色后迅速盛出；锅内下蒜末、小米辣、干辣椒、葱小火炒香，加入香菇，再放入适量生抽、蚝油，炒匀后加肉丝翻炒均匀，出锅前加入葱段、适量盐和鸡精

菜谱创建时间：2024-10-16 18:03:12