第一次发现洋葱和猪脆骨这么搭

作者： 兮木陈

逛超市看到的打折猪脆骨，从来没做过的食谱，想着买回来尝尝，没什么思路就正常的腌了一下，炒完灵机一动加了洋葱进去炖，结果出来发现汤汁浓郁，肉的程度也做得刚刚好，还带了一丝丝洋葱的甜，夹一筷子辣椒再带上点汤汁，配馒头真的好好吃，对自己非常满意！

用料

• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 鸡精 半勺
• 黑胡椒 适量
• 猪脆骨 2斤
• 大葱 半根
• 洋葱 半个
• 黑胡椒 适量
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 干辣椒 3-4个
• 姜丝 适量
• 蒜末 3瓣
• 淀粉 1小勺

第一次发现洋葱和猪脆骨这么搭的做法步骤

步骤 1

猪脆骨泡血水俩小时，加姜丝、黑胡椒、蒜末、2勺生抽1勺老抽，适量鸡精、淀粉搅拌均匀，腌30分钟

步骤 2

一定要抓匀

步骤 3

热锅冷油入猪脆骨，煎至两面金黄

步骤 4

加开水，加大葱段、一半洋葱和干辣椒，小火炖35分钟

步骤 5

加入剩下的洋葱和切好的青红椒翻炒几分钟出锅

步骤 6

撒点白芝麻装饰

第一次发现洋葱和猪脆骨这么搭的小贴士

如果想要清爽的汤汁，腌制的时候就不加淀粉

菜谱创建时间：2024-10-16 16:26:21