除盐和黄油外所有材料倒进厨师机低速搅拌成团转中高速打出锯齿薄膜，加入盐和黄油低速搅拌到重新抱团，转中高速打出薄膜，盖保鲜膜发酵至2倍大（发酵到30分钟双边抱叠）
撒粉倒扣面团，欧包整形手法入模具，室温发酵20分钟，冰箱冷藏发酵过夜；
第二天烤箱预热，如果吐司没发酵满继续室温发酵到9分满，下火温度调到210度，上火190度，烤40分钟。