鲜松茸豆腐白菜煲

作者： 爱新觉罗_金金

秋冬季最喜欢热乎乎的炖菜啦，热腾腾的饭菜可以快速赶走寒气，吃完身上暖烘烘的感觉太好了，这道鲜松茸豆腐白菜煲你一定不能错过，炖得软烂的白菜和豆腐，一口咬下去，满口菌香，鲜味直冲天灵盖！ 我用的是好人家鲜松茸菌汤料，用的新鲜食材，口感也更加鲜美。里面的松茸是来自云南香格里拉的野生鲜松茸，通过低温急冻锁鲜，完整地保留了松茸的自然鲜味，做出来的菜鲜味醇厚。而且里面还有大块菌菇，想在秋冬季吃到新鲜松茸的味道的话，一定要试试这个汤料，这包料还是零添加防腐剂和色素噢，完全可以放心吃。厨房也能轻轻松松做出美味，快来试试吧～

用料

• 好人家鲜松茸菌汤料 1整包
• 小白菜 半颗
• 豆腐 1块
• 鹌鹑蛋 15个
• 木耳 1小把
• 火腿肠 1根
• 小葱 几根
• 小米辣 3个
• 水淀粉 适量

鲜松茸豆腐白菜煲的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材，木耳提前泡发一下，鹌鹑蛋直接买熟的，或者自己煮熟都可以，火腿肠切片儿，小葱的葱白部分切好炝锅用，绿色部分就切成葱末用在最后撒在表面点缀，小米辣切小块就好。调味料很简单，一整包好人家鲜松茸菌汤料，里面是有两小包，这道菜正好用完。

步骤 2

小白菜如果很小颗的话，直接一片叶子直接用就好，我这颗大一些，我就中间切了一刀，一分为二。

步骤 3

豆腐切成片状备用

步骤 4

鹌鹑蛋去皮剥好备用

步骤 5

锅里倒一大勺食用油，把豆腐放进去煎到两面金黄色，取出备用。

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步骤 6

步骤 6

锅里还剩少许底油，把切好的葱白部分的葱末和小米辣倒进去炝锅

步骤 7

爆出葱香味儿后，放入白菜、木耳、鹌鹑蛋、豆腐、火腿肠

步骤 8

拿出好人家鲜松茸菌汤料，一大包里面是这样的两小包。

步骤 9

我们倒入两小包好人家鲜松茸菌汤料，里面除了汤汁还有大块的菌菇～

步骤 10

随后倒入500克纯净水，盖上锅盖，待水开后再炖煮6分钟。

步骤 11

最后，调一勺水淀粉，倒进锅里，汤汁就会浓稠一些。

步骤 12

出锅撒上葱花和少许小米辣点缀，这道菜就完成啦！

步骤 13

做起来是不是超级简单！吃起来也是鲜香可口，尤其小白菜吸满了菌菇汤汁，口感更加鲜甜了，这一大碗营养丰富，热乎乎的，别提多满足啦！

鲜松茸豆腐白菜煲的小贴士

用好人家鲜松茸菌汤料做饭太方便省事，煮面用1小包，做菜用两小包，炖鸡用4小包，用量很好控制，厨房小白快囤起来吧～

菜谱创建时间：2024-10-15 17:12:23