好看的雾霾蓝馒头

作者： 黄漫漫

据说蓝色抑制食欲，所以买了30克蝶豆花，做了蓝色馒头，事实证明我想多了…… 不过做出来的馒头成品颜色超好看，照片拍不出来实际颜色

用料

• 中筋面粉 3斤
• 蝶豆花 15克
• 开水 适量
• 酵母

好看的雾霾蓝馒头的做法步骤

步骤 1

蝶豆花随便冲洗一下，冲掉表面的灰尘，放入碗中，烧两碗开水，可以适量多烧点备用

步骤 2

烧开的水倒入蝶豆花的碗中，我是15克蝶豆花泡了一个中碗，一个小碗 泡好的蝶豆花水放凉备用

步骤 3

面粉中倒入酵母粉搅拌均匀，加入蝶豆花水搅拌，待没有干粉后揉成团，醒个几分钟再揉光滑

步骤 4

揉好的面团分成小剂子，分别揉几下，揉光滑后团成圆形，搓圆搓高，放入锅中发酵

步骤 5

待面团发酵好，冷水上锅蒸17分左右，闷两分钟开盖

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步骤 6

步骤 6

蒸好的馒头软乎乎，香喷喷的，一口气可以吃几个

步骤 7

蝶豆花水做出来的馒头颜色真的好好看，实物要比拍出来好看得多，你们也可以试试哦！

步骤 8

菜谱创建时间：2024-10-15 12:56:37