培根枫糖奶酪酱焗土豆

作者： EmmaTZ

最近生活在土豆之乡。当地乡绅们用机器收割完土豆后，允许居民进入田里捡遗漏的土豆。我们也体验了《路得记》中Naomi和Ruth在田里拾麦子的恩典和喜乐。今晚土豆是主食。 以下按照 “Cooking with Philadelphia”第158页的尝试：

用料

• 烤熟的培根碎 250ml（1 Cup）
• 土豆 907克（2 lb）
• 牛奶 120ml（1/2 cup）
• 枫糖浆 60ml （1/4 cup）
• 洋葱 1个
• 奶油奶酪 113克（4 oz）
• 鸡汤chicken broth 411克（14.5oz）
• 切碎的车达奶酪 245ml（1 cup）

培根枫糖奶酪酱焗土豆的做法步骤

步骤 1

把切碎的洋葱在少量橄榄油里煎3到5分钟。

步骤 2

把奶油奶酪、鸡汤和牛奶放进小汤锅里，用中火煮5分钟，直到奶油奶酪全部融化后关火。

步骤 3

把枫糖和培根倒入奶酪酱中搅拌均匀。

步骤 4

放一半的土豆片儿平铺在13*9英寸刷了油的烤盘里。

步骤 5

铺上一层煎好的洋葱。

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步骤 6

步骤 6

再铺上一层切碎的车打奶酪。

步骤 7

铺上另一半土豆，均匀地倒上调制后的奶酪培根酱，盖上锡箔纸，放入预热好400华氏度（205摄氏度）的烤箱中，烤50分钟后，拿走锡箔纸继续烤15分钟到20分钟。

步骤 8

焗土豆烤好了，忘记即时拍照，快被抢光了😂

菜谱创建时间：2024-10-15 10:00:08