无麸质：山药疙瘩汤

作者： 子峰餐厅

只为自家点菜2人份

用料

• 山药 两根铁棍山药
• 无麸质面粉 适量
• 鸡蛋/鹌鹑蛋 2/8个
• 青菜碎 适量
• 西红柿块 2个
• 生抽 1勺
• 味霸 10g
• 葱碎 适量
• 蒜碎 2瓣
• 番茄酱（可不加） 一勺
• 糖 半勺

无麸质：山药疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

山药面疙瘩：山药去皮（戴手套）拍碎+分次加面粉=现做现吃否则会浆糊 炒鸡蛋备用

步骤 2

番茄汤底：葱蒜碎爆香+番茄块=加盐翻炒至出汁=加水烧开+调味=+面疙瘩=+炒蛋块=出锅前放青菜； 香油增香

菜谱创建时间：2024-10-14 21:56:34