洗干净柠檬，我用的是洗碗机。 洗完之后柠檬有点热乎乎的。 下次还是自己老老实实用醋洗， 有蜡的就用醋，其他用小苏打。
切片，越薄越好。可惜我的刀功不行，柠檬又洗的有点软，有的我就给挤汁切皮了。否则到处是柠檬汁。
冰糖粉我用小美打的15秒/速度10。每次半斤左右。很细很细，遇到柠檬立刻化水的。
没有大盆子，分两次拌匀，装瓶。
封口处厚厚一层糖粉。 接下来等待，15天。