土豆 豆角也可以加入，这一锅是主食。 也可以加其他菜，做成东北家常炖菜/一锅出。 食材用油煎到两面微黄，加入一碗水。
水开，调味 水里加一勺酱油，一克盐。 盖盖炖5分钟。
5分钟到了，开盖，翻动收汁，出锅。