先把材料准备好，葱切段，葱白与葱绿分开。前五项材料称好放一旁备用。干贝与虾米提前一小时浸泡好后沥干备用。
热油，放葱白浸炸，炸至焦黄，捞出。
继续浸炸葱绿，炸至焦脆捞出。
把干贝及虾米放进油里炸至金黄捞出。
把调料倒进油里，煮至冒泡后就完成了葱油的制作。然后放密封罐里储存两个星期没问题。想吃就直接开捞。