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低糖桂花藕

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作者: 凤_jv41
桂花开,莲藕白,可以做菜,可以做下午茶,超简单超好吃,外面卖的齁甜,自己做的不甜也好吃

用料

低糖桂花藕的做法步骤

步骤 1

菜场买藕,挑两头节巴都在的且身圆润的,一方便做起糯米藕,二这种一般里面没有泥巴,三切出来比较好看

步骤 2

糯米最少泡4个小时以上,然后削皮的藕在粗的那一节切开,然后细活就可以灌米啦!耐心,可以用快递,可以拍,可以放水龙水下面冲,总之填满洞洞眼

步骤 3

基本这样就可以了

步骤 4

把切掉的拿来原位盖起来,用牙签扎进,不要不舍得牙签,多扎点,然后用刀拍一拍,牙签就扎实了

步骤 5

锅里放水,红糖,红枣煮吧!这个锅是不可能煮好的,所以换锅,电炖锅,压力锅最好了

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步骤 6
步骤 6

我家有紫砂煲,就用这个啦,不用管,水盖过就可,焖一晚都没事以

步骤 7

我又给倒出来收汁啦!看接口一点没破,说明扎的紧

步骤 8

OK,这样就差不多了,这个时候可以舀点桂花蜜进来,但我家有的喜欢有的不喜欢,我就没放

步骤 9

超喜欢拉丝的感觉

步骤 10

我是切好片,然后桂花蜜放一点汤汁淋在上面就可以了

菜谱创建时间:2024-10-13 14:27:38
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